لخبيرة الطهى باكينام عبدون
المكونات
- كيلو كابوريا مغسول بالدقيق والخل والملح
- بصلة كبيرة حلقات
- جزرة حلقات
- كرفس
- حبهان
- ورق لورى
- ملح
- فلفل
- كمون
طريقه الطهى
[list="font-size: x-large; list-style-type: decimal;"]
[*]فى وعاء على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق اللورى وننزل الكابوريا و نشوحها ونتبلها بالملح والفلفل والكمون .
[*]ننزل الماء حتى الغليان نهدىء النار ونتركها تستوى تقريبا ثلث ساعة ونقدمها
[/list]
