شرائح اللحمة مع الخضروات وصلصة الطماطم بالكزبرة

شرائح اللحمة مع الخضروات وصلصة الطماطم بالكزبرة




وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لشخصين

شرائح اللحمة من الأطعمة اللذيذة جداً والغنية بالبروتينات اللازمة لجسم الأطفال، ولها الكثير من طرق التحضير وسنقدم لكم فيما يلي شرائح اللحمة مع الخضروات وصلصة الطماطم بالكزبرة .


المقادير
طﻤﺎطﻢ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ وﻣﺒﺸﻮرة ,3 حبة
أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺨﻀﺮاء ,0.25 كوب
ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن ,2.50 ملعقة كبيرة
ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ,400 غم
زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ,3 ملعقة كبيرة
بصل مقطع شرائح ,2 حبة
ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﺣﻠﻮ أو ﺣﺎر ,2 حبة
ﺧﺒﺰ اﻟﺘﻮرﺗﯿﻼ ,4 شريحة
ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﯿﻤﻮن للتزيين, حسب الرغبة


طريقة التحضير

- أﺣﻀﺮي وﻋﺎء، ﺿﻌﻲ ﻓﯿﮫ اﻟﻄﻤﺎطﻢ، أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺨﻀﺮاء وﻗّﻠﺒﯿﮭﺎ ﺟﯿﺪا.

- اﻏﺴﻠﻲ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ وﻗﻄﻌﯿﮭﺎ ﺷﺮاﺋﺢ رﻓﯿﻌﺔ. ﺛﻢ ﺿﻌﯿﮭﺎ ﻓﻲ طﺒﻖ وﻋﻠﯿﮭﺎ ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن، اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺳﻮد وﻗّﻠﺒﻲ ﺟﯿﺪاً.

-
أﺣﻀﺮي ﻣﻘﻼة، ﺳﺨﻨﻲ ﻓﯿﮭﺎ ﻣﻠﻌﻘﺔ وﻧﺼﻒ ﻣﻦ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﺒﺼﻞ
واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺣﻤﺮ وﻗّﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪة 5 دﻗﺎﺋﻖ ﺛم ارﻓﻌﻲ اﻟﻤﻘﻼة ﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر.