وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 35 دقيقة
عدد الاشخاص: 4
المقادير
2 x كوب (240 مللى) دقيق
1 ¼ x كوب (240 مللى) سكر (للكراميل)
1 x كوب (240 مللى) زبدة
1 x كوب (140 جرام) كريمة لبّاني
½ x كوب (240 مللى) سكر (للعجين)
½ x معلقة صغيرة فانيليا
¼ x كوب (240 مللى) عسل نحل
¼ x كوب (240 مللى) سكر بودرة
مقادير صوص الشيكولاته
1 x كوب (140 جرام) سكر
1 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
1 x كوب (140 جرام) زيت ذرة
½ x كوب (140 جرام) كاكاو
الخطوات
نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
في وعاء عميق تُضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد إلى أن تصبح كريمة.
نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب.
وبالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه إلى أن يصبح عجين.
ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب، ونثقب العجين بالشوكة حتى لا يرتفع أثناء الخبز.
نبدأ في عمل الكراميل بتسخين حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نتركه يذوب تمامًا حتى يُصبح ذهبي، بعدها نرفعه من على النار.
أضيفي الكريمة و العسل وتقليبهم جيدًا.
نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت ثم ندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة، حتى تستوي.
تُقدم باردة.
