طريقة عمل طريقة عمل اْرز بالبسلة والدجاج.
ادوات الطبخة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: 2 كوب ارز 2 ثمرة صغيرة بصل 1/2 كيلو فراخ بانيه كوب بسلة ملعقة صغيرة زنجبيل مقدار ملح وفلفل
التحضير: 1ـيغسل البانيه وينقع فى ماء به ملح وليمون.
2ـبعد نقعه10 دقائق يقطع لقطع صغيرة.
3ـيغسل الاْرز.
الطبخ: 1ـيحمر البصل فى الحلة ويضاف له الزنجبيل والدجاج والملح والفلفل والبسلة ونقلبهم مع بعض.
2ـثم نضيف قليل من الماء ونتركهم حوالى 10 دقائق يغلوا
3ـثم يضاف الاْرز ولو احتاج لماء نضيف ونتركهم يغلوا ثم نهدى النار .
4ـيقدم وبالهنا والشفا.
ملاحظات: ممكن نضع بدل الفراخ البانيه دجاج مسلوق من الاْول بشرط يكون مخلى.
2ـعشان نعرف ان مقدار الماء مناسب للاْرز نضع ملعقة خشب فى الحلة لو وقفت ثابتة دون ان تميل يبقى المقدار صح.
ادوات الطبخة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: 2 كوب ارز 2 ثمرة صغيرة بصل 1/2 كيلو فراخ بانيه كوب بسلة ملعقة صغيرة زنجبيل مقدار ملح وفلفل
التحضير: 1ـيغسل البانيه وينقع فى ماء به ملح وليمون.
2ـبعد نقعه10 دقائق يقطع لقطع صغيرة.
3ـيغسل الاْرز.
الطبخ: 1ـيحمر البصل فى الحلة ويضاف له الزنجبيل والدجاج والملح والفلفل والبسلة ونقلبهم مع بعض.
2ـثم نضيف قليل من الماء ونتركهم حوالى 10 دقائق يغلوا
3ـثم يضاف الاْرز ولو احتاج لماء نضيف ونتركهم يغلوا ثم نهدى النار .
4ـيقدم وبالهنا والشفا.
ملاحظات: ممكن نضع بدل الفراخ البانيه دجاج مسلوق من الاْول بشرط يكون مخلى.
2ـعشان نعرف ان مقدار الماء مناسب للاْرز نضع ملعقة خشب فى الحلة لو وقفت ثابتة دون ان تميل يبقى المقدار صح.
