يرتبط شهر رمضام في كثير من الدول العربية خاصة مصر بالأكلات والحلويات الشعبية الشهية، مما يجعلنا نفرط في تناول الأطعام والمشروبات، وبالتالي نكسب الكثير من الوزن، فكيف يمكن تجنب زيادة الوزن في رمضان؟
تنصح الدكتورة شيري أنسي نجيب، أستشاري التغذية العلاجية، بحساب السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات التي تتناولها على مدار اليوم، لتجنب زيادة الوزن، فالرجال يجب ألا تزيد السعرات الحرارية التي يتناولها الرجال عن 2000 إلى 2200 سعرة حرارية يوميًا، بينما يجب ألا تتخطى عدد السعرات الحرارية التي تتناولها النساء يوميًا عن 1500 إلى 1700 سعرة حرارية.
1- مشروبات رمضان
السعرات الحرارية الآتية لكل كوب:
يحتوي التمر هندي على 300 سعرة حرارية، وقمر الدين 260 سعرة حرارية، بينما يحتوي الخروب على 200 سعرة حرارية، أما العرقسوس به 100 سعرة حرارية، إضافة إلى الكركديه الذي به 60 سعرة حرارية فقط.
2- ياميش رمضان
السعرات الحرارية الآتية لكل 100 جرام، ماعدا البلح والقراصية السعرات الحرارية لكل حبة:
الحبة الواحدة من البلح تحتوي على 30 سعرة حرارية، أما القراصية (الحبة الواحدة) 20 سعرة حرارية، أما التين به 290 سعرة حرارية، كما يحتوي المشمش على 170 سعرة حرارية، والزبيب يحتوي على 110 سرعة حرارية.
أما عن المكسرات مثل عين الجمل الذي يحتوي على 600 سعرة حرارية، واللوز يحتوي 210 سعرة حرارية، والفستق 360 سعرة حرارية، أما البندق يحتوي على 600 سعرة حرارية، والكاجو يحتوي على 560 سعرة حرارية.
3- الحلويات
السعرات الحرارية لكل 100 جرام كالآتي:
تحتوي الكنافة بالجبنة على 360 سعرة حرارية، بينما تحتوي الكنافة بالقشطة على 350 سعرة حرارية، والعثمانلية بها 370 سعرة حرارية، وهريسة أو بسبوسة باللوز أو قطايف بالجبنة مقلية بهم 530 سعرة حرارية، قطايف بالجبنة مشوية تحتوي على 260، والقطايف بالجوز مقلية بها 340 سعرة حرارية، أما القطائف بالجوز مشوية تحتوي على 250 سعرة حرارية.
الكيك بالمكسرات يحتوي على 500 سعرة حرارية، أما الكيك بالملبن أو العجمية بها 600 سعرة حرارية، بينما يحتوي معمول بالعجوة على 360 سعرة حرارية.
